[已过期]Mercato Centrale即将来到墨尔本！从此可以吃正宗披萨啦~
欧洲假期再次出现！不过很快您甚至不需要护照就可以踏上正宗的意大利美食冒险之旅。意大利著名的手工艺市场Mercato Centrale即将前往 Down Under，在墨尔本开设其在本土以外的首个市场。
该品牌在罗马、都灵和米兰设有分店，以及佛罗伦萨分店，现在将目光投向了澳大利亚。它正在将位于Collins Street的三层3500平方米的麦克弗森建筑改造成意大利对手工食品的盛大美食市场，将于今年年底推出哦。
年底所在地址?：Mercato Centrale Melbourne， 546 Collins Street, Melbourne
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创始人Umberto Montano 早在2014年就推出了第一个旨在提供一个以匠心为主导的市场，作为一个共享平台，将重点从任何个人品牌转移到生产者及其工艺上。经过精心挑选，并在市场上作为独立经营者工作，每种食品只有一种代表。
“Umberto并没有试图从这一切中获利，而是开发了这个平台，为热爱他们的食物、热爱他们所生产的东西的厨师以及美食创作者创造机会和曝光率，”负责 Mercato Centrale 扩张的当地酒店专家 Eddie Muto说道。
“如果你愿意，人们会来一场意大利式的城市“野餐”， 他们会去买一点意大利香肠、一点意大利面、一些面包。早上，他们有面包店，人们可以吃新鲜出炉的羊角面包和意大利糕点以及天然可口的果汁或者意式咖啡 "参观者将能够看到工匠们正在制作从新鲜马苏里拉奶酪到汉堡包的各种东西，为体验增添了互动元素。
Mercato Centrale 的低层也将是酒吧的所在地，此外还有专门的鸡尾酒吧和工匠酒瓶店。当然，这里也会有一个浓缩咖啡吧，为那些站在酒吧里啜饮咖啡因的欧洲风格的人提供更便宜和正宗的咖啡。
同时，二层将成为一家坐落式意大利餐厅，里面摆满了木材和大理石；正如 Muto 解释的那样，设计“感觉像家一样”。三楼专门用于活动和功能空间。
Mercato Centrale 也将自己定位为艺术和文化中心，所以期待一个充满社交和创意活动的日历——这对于未来的墨尔本旅行来说是值得注意的。从原声演出到周末 DJ 集，总会有现场音乐为您的市场体验配乐。
“我们希望实现的是，一旦你踏入大门，就像走进佛罗伦萨、米兰或罗马一样，”武藤若有所思地说。 “所以你可能会走上前用英语要一个panino，他们也会用意大利语回复你哦！”
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