开篇必须㊗️可爱的DM12周年快乐!希望以后跟着DM继续勤剁手,在晒圈里认识更多的小伙伴,学到更多的技能!
之前元宵节包的五彩汤圆还剩了一些,于是在网上学了新神仙吃法,脆皮汤圆,本想拗几个布朗熊的造型,奈何手残翻车了😢。但是孩子们不嫌弃呀,可能是我的爱感化了他们😏。
1⃣️汤圆煮熟,捞出过凉水,放回在汤圆盒子里放冰箱冷冻一小时。拿出后可以插上小竹签,或者牙签,或者雪糕棒。
2⃣️炒熟的花生去皮,用擀面杖压碎,我没有压很碎,因为比较喜欢嚼起来有颗粒感的感觉。白巧克力、黑巧克力分别隔水融化,装裱花袋画出鼻子和眼睛。(美不美就看你有没有艺术造诣了,反正我是没有😂)。
3⃣️花生碎倒入剩下的融化的黑巧克力,(有椰子油可以放一些,没有就放点黄油,如果觉得巧克力糊太稠,可以放点淡奶油)。汤圆在里面滚一滚,因为汤圆的冷的,所以蘸完巧克力很快脆皮巧克力就会凝固了。
🔔梦龙脆皮汤圆就做好了,蘸上眼鼻耳朵,一顿咔咔拍照吧!
巧克力脆皮汤圆吃起来很有韧劲,像是脆皮糯米糍,我的馅料一个是奥利奥奶酪馅,一个是咸蛋陷,奥利奥再裹巧克力略甜了一些。咸蛋黄的裹巧克力味道就刚刚好,咸甜CP,正!
再次㊗️DM红红火火,圆圆满满,十二周年快乐!